Chef Mario Mendieta

Chef Mario Mendieta, originario de Guadalajara, México, ha tenido una exitosa carrera en la industria gastronómica. Comenzó como lavaloza a los 15 años y se convirtió en Chef ejecutivo, Gerente de AyB y Propietario fundador en varios restaurantes en México y Estados Unidos. Actualmente, se desempeña como Asesor Restaurantero, Capacitador y Creador de conceptos gastronómicos en México y EU, además de ser Chef Ejecutivo y Propietario de SUCULENTA COCINA MEXICANA en Austin, Texas. Su misión es rescatar y darle valor a la Cocina Mexicana, ademas de asesorar y capacitar a nuevos emprendedores y todo aquel con hambre de aprender.