Teatro del Gusto ai Quartieri Spagnoli - Giorno 1 - Foqus 2024

Teatro del Gusto ai Quartieri Spagnoli - Giorno 1 - Foqus 2024

Il più grande festival enogastronomico dedicato al vino e al cibo artigianale arriva a Napoli. Il 4-5-6 Maggio a Fondazione Foqus

By Teatro del Gusto

Date and time

Saturday, May 4 · 11am - 8pm CEST

Location

Foqus Fondazione Quartieri Spagnoli

69 Via Portacarrese a Montecalvario 80134 Napoli Italy

Refund Policy

Refunds up to 7 days before event
Eventbrite's fee is nonrefundable.

Agenda

12:00 PM - 2:00 PM

IL GESTO ARTISTICO DEL VINO - (Gratuito)

Nino Barraco

Armando Castagno


Nino Barraco e Armando Castagno si confrontano su come la natura e l'uomo, attraverso la coltura e la cultura della vite, contribuiscono alla salvaguardia del bello. Ciò che contraddistingue le produ...

2:00 PM - 3:00 PM

I PARCHI DEL GUSTO A TEATRO - (a pagamento, vedi Ticket)

Alessandro Marra


Sono ben 26 i Parchi Nazionali nella nostra bella Italia. Si tratta, per definizione, di “aree terrestri, fluviali, lacuali e marine che contengono uno o più ecosistemi intatti o, anche se parzialmen...

2:00 PM - 3:30 PM

LA COLATURA DI ALICI DI CETARA - (Gratuito)

Maurizio Paolillo

Associazione Amici delle alici

Chef Kumalè


La storia della colatura delle alici attraverso la testimonianza di una delle realtà più significative del territorio della Costiera Amalfitana. Non solo un piatto bensì una scelta di conservazione a...

3:30 PM - 4:30 PM

IL CILENTO - (a pagamento, vedi Ticket)

Maurizio Paolillo

Paola De Conciliis

Bruno DE Conciliis


Viaggio in un territorio, nella sua storia, nei suoi vini. Due vini in assaggio per raccontare l’anima di questo incredibile terroir.

5:00 PM - 6:00 PM

IL POMODORO DAI MAYA AL MEDITERRANEO - (Gratuito)

Roberto Rubino

Patrizia Spigna


Rosso, giallo, verde, a punta e ancora tondo, acerbo, infine maturo, succoso, accattivante. Il pomodoro è l’astro della terra. Furono i Maya e poi gli Aztechi a coltivarlo nelle regioni meridionali d...

3:45 PM - 5:00 PM

Guida Vini di Vignaioli Artigiani 2024 - (Gratuito)


Un progetto esclusivamente focalizzato sull'opera dei veri artigiani della terra, ovvero di quelle aziende che praticano una viticoltura etica e sostenibile, producendo vini dal carattere assolutamen...

5:15 PM - 6:00 PM

LA DENOMINAZIONE DI ORIGINE E LA TUTELA DEL DIRITTO D'AUTORE DELLE RICETTE

Paola D'amato

Ferdinando Tozzi


Di chi è una ricetta? Dal momento in cui nasce a quando si tramanda, come si tutela un piatto? Le denominazioni di origine possono tracciare il confine tra la proprietà intellettuale e quella popolar...

6:30 PM - 8:00 PM

L'ANNATA - DOCUMENTARIO DI ANDREA MIGNOLO - (A pagamento, vedi ticket)


A cura di Andrea Mignolo, documentarista. A Venezia una comunità si ritrova a fare vino per prendersi cura di un ambiente sempre più fragile, Ma nel corso dell'annata intoppi burocratici, eventi clim...

6:30 PM - 8:00 PM

IL TEMPO E I MAESTRI - (A pagamento, vedi ticket)

Stefano Amerighi


Il tempo è orizzontale, o verticale? Siamo noi a orientarlo. Come la pianta che cerca la direzione del sole e guidata dall’uomo si mostra verso il cielo, così il vino artigianale ha subito nei suoi u...

About this event

  • 9 hours

Alla sua terza edizione TEATRO DEL GUSTO arriva a Napoli, esattamente nel cuore dei quartieri spagnoli, nella suggestiva cornice di Fondazione Foqus.

TEATRO DEL GUSTO - 3a EDIZIONE è un festival enogastronomico di tre giorni, 4, 5 e 6 maggio 2024, dedicato al mondo del vino e del cibo artigianale.

Non è una semplice “fiera” di vini naturali con banchi d’assaggio, ma un vero e proprio simposio sul tema dell’agricoltura naturale, consumo consapevole ed enogastronomia di qualità dove incontreremo e ci confronteremo con vignaioli, cuochi, produttori, attori e artigiani che orbitano nel mondo del Gusto.

Lo faremo con appuntamenti, degustazioni, interagendo con i produttori che potranno partecipare ad un mercato tutto per loro e ancora in laboratori e workshop nel primo festival enogastronomico dedicato alle produzioni artigianali.

E' possibile prender parte agli appuntamenti gratuiti acquistando il ticket con la denominazione INGRESSO GIORNALIERO.
Per partecipare agli appuntamenti, laboratori e workshop a pagamento è necessario acquistare quì il ticket specifico, che sarà comprensivo dell'ingresso al Festival per quel giorno specifico. (Maggiori info nella sezione Ticket)

Per maggiori informazioni: info@teatrodelgusto.net - www.teatrodelgusto.net

Ecco di seguito gli appuntamenti gratuiti (compresi nel ticket INGRESSO GIORNALIERO) del GIORNO 1 - Sabato 4 Maggio:

Ore 12:00 - 14:00
Il gesto artistico del vino
con Nino Barraco e Armando Castagno.
PALCO

Ore 14:00 - 15:30
La Colatura di alici di Cetara
con Maurizio Paolillo, l’Associazione Amici delle alici, Chef Kumalèga
GALLERIA PORTACARRESE

Ore 17:00 - 18:00
Il pomodoro dai Maya al Mediterraneo
con Roberto Rubino e Patrizia Spigna
SALA CARATTERI, Gratuito

Ore 15:45 - 17:00
Guida Vini di Vignaioli Artigiani 2024
con Fosca Tortorelli
GALLERIA PORTACARRESE

Ore 17:15 - 18:00
Le denominazioni di origine e la tutela del diritto d’autore delle ricette
con gli avvocati Paola D’amato e Ferdinando Tozzi, delegato alla Cultura del comune di Napoli
GALLERIA PORTACARRESE

Frequently asked questions

Cosa include il mio ticket?

Il ticket che stai acquistando include l'ingresso alla fiera del Teatro del Gusto in un giorno a piacere tra il 4, il 5 e il 6 di maggio e la partecipazione agli eventi gratuiti del teatro presenti nel programma ufficialmente online sul sito

Il calice è incluso?

Il calice è su cauzione e si può prelevare all'ingresso della struttura.

Dove posso leggere il programma ufficiale?

Teatro del Gusto è un festival enogastronimico sul vino e sul cibo artigianale. Puoi partecipare alla fiera con oltre 80 produttori da tutta Italia ma anche ai nostri workshop. Il programma è disponibile online sul sito www.teatrodelgusto.net dal 10 aprile 2024.

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