Plant-Powered Nutrition for Diabetes with Sharon Palmer, RDN

This event was originally scheduled for May 4, 2024 and rescheduled to July 13, 2024. If you previously registered for May, please register here for access to the July event. Thank you!

Join Rooted Santa Barbara County, Savie Health, and Sharon Palmer, The Plant Powered Dietitian to learn about the power of plant-based eating in the prevention of type 2 diabetes, as well as managing all types of diabetes and avoiding serious complications down the road. Registered dietitian Sharon Palmer shares the latest science on how plant-based diet patterns can help fight diabetes on many fronts, as well as key strategies for eating a plant-based diet targeted for diabetes prevention and management.

Attendees can access this session in either English or Spanish, thanks to simultaneous interpretation by Bridging Voices-Uniendo Voces.

Rooted and Savie Health are proud to be linking arms to launch a new series of preventive health, plant-based nutrition and lifestyle medicine education opportunities for our county health providers. This session is designed for and presented free to Santa Barbara County healthcare providers and partners.

What you’ll learn in this session:

• The optimal eating pattern to fend off and treat diabetes and reduce complications
• Whose most at risk for diabetes and leading risk factors
• How lifestyle can be a powerful tool and what the latest science says
• What’s good for addressing diabetes is good for a range of other common and serious conditions
• Managing diabetes with plant-based eating patterns
• Promoting heart health, insulin sensitivity, gut health, and reducing inflammation with diet
• Plant-based eating patterns and disease-fighting traditional, indigenous diets
• Putting the science of plant-based foods into action and the Plant-Powered Diabetes Plate Method for you and your patients

Have questions? Please email hello@rootedsantabarbara.org

*This session will be recorded and emailed to registrants.

---

About Sharon Palmer, MSFS, RDN
Known as The Plant-Powered Dietitian, Sharon has established an award-winning career in the field of plant-based nutrition and sustainability. As a widely recognized registered dietitian in the global community, Sharon is an accomplished writer, editor, blogger, author, speaker, professor, advisor, and media expert. In particular, she has gained recognition for her expertise in plant-based nutrition and sustainability.

Sharon has authored over 1000 articles in a variety of publications, including Better Homes and Gardens, Oprah Magazine, and LA Times. Her book The Plant-Powered Diet: The Lifelong Eating Plan for Achieving Optimal Health, Beginning Today (The Experiment, July 2012) was a critical success, which was followed by her second book Plant-Powered for Life: Eat Your Way to Lasting Health with 52 Simple Steps & 125 Delicious Recipes in July 2014. Her third book, California Vegan: Inspiration and Recipes from the People and Places of the Golden State, was published in 2021. And her fourth book The Plant-Powered Plan to Beat Diabetes was published in May 2023. Sharon also has contributed to several book chapters on nutrition and sustainability. She serves as the nutrition editor for Today’s Dietitian, adjunct faculty in the MS of Sustainable Food Systems Program at Prescott College, nutrition consultant for several organizations such as AICR and Oldways, and co-founder of the non-profit organization Food and Planet. Sharon presents frequently at conferences and is a weekly contributing nutrition expert in the media, including print, online, radio, podcasts, television, social media, videos, and film. Sharon enjoys organizing farm and sustainability tours across the world, including her collaboration on the Italian Alps Sustainability Food Tour.

Sharon recently completed her Master of Science in Sustainable Food Systems from Green Mountain College inVermont. And she still has time to blog every day for her popular online community (400 K members strong and growing) at The Plant-Powered Dietitian. Living in the sustainability mecca of Ojai, California with her husband and two dogs, Sharon enjoys tending to her own organic garden, visiting the local farmers market, volunteering in local environmental organizations, and cooking for friends and family.

About Savie Health
Our mission is to provide free medical, behavioral health, dental and vision care to uninsured adults in Santa Barbara County and beyond regardless of race, gender, ethnicity, immigration status, religion, or sexual orientation. The only free clinic in Lompoc and the surrounding area, Savie Health is privileged to offer no-charge health care to the uninsured population of Santa Barbara County and beyond. Our volunteer physicians,behavioral healthcare professionals, and optometrist (in collaboration with See International) provide high-quality care to ensure you get the best services. Savie Health earned a 2023 Gold Rating from the NAFC Quality Standards Program.

About Rooted Santa Barbara County
Rooted is mobilizing Santa Barbara County to grow health equity and resilience through whole food plant-based nutrition education and support. Rooted equips county residents with the knowledge, confidence and resources to prioritize, prepare and enjoy whole plant-based foods to build health equity and resilience, reduce medical expenses and medications, and grow quality of life. As a collaborative hub, partner, and resource for healthcare practitioners and direct service organizations serving our community members with the greatest barriers to good health, we do this through:

• Low to no cost, bilingual, plant-forward nutrition and food skills education programs, tools, resources, and support,
• Healthcare and community health worker training, and
• Community collaborations to ensure accessibility and belonging, healthcare community engagement, healthy food access, and culturally relevant support to improve health outcomes county-wide.

We’re on a mission to reduce the burden of chronic disease, optimize health, and help our County residents eat to thrive.

---

Nutrición basada en plantas para la diabetes con Sharon Palmer, RDN

Únase a Rooted Santa Barbara County, Savie Health y con Sharon Palmer, la dietética conocida por trabajar con Plantas. Aprenda sobre el poder de la alimentación basada en plantas en la prevención de la diabetes tipo 2, cómo controlar todos los tipos de diabetes y cómo evitar complicaciones graves en el futuro. La dietética registrada Sharon Palmer comparte los avances científicos sobre los patrones de dietas basados en plantas y cómo pueden ayudar a combatir la diabetes, qué estrategias clave puede llevar una dieta basada en plantas destinada para la prevención y el control de la diabetes.

Este evento, Nutrición basada en plantas para evitar la diabetes, será presentado por Rooted SBC, Savie Health, y Sharon Palmer, RDN. Conozca el poder de la alimentación basada en plantas en la prevención y el tratamiento de la diabetes tipo 2.

Los asistentes podrán acceder a esta sesión en inglés o español, gracias a la interpretación simultánea de Bridging Voices-Uniendo Voces.

Rooted y Savie Health se enorgullecen por poder unir fuerzas para lanzar una nueva serie de oportunidades educativas sobre la salud preventiva, nutrición basada en plantas y medicina del estilo de vida para los proveedores de salud de nuestro condado. Esta sesión está diseñada y presentada de forma gratuita para los proveedores y socios de atención médica del condado de Santa Bárbara.

Lo que aprenderá en esta sesión:

• El patrón de alimentación óptimo para defenderse y tratar la diabetes y reducir las complicaciones
• Quiénes tienen mayor riesgo de diabetes y principales factores de riesgo
• Cómo el estilo de vida puede ser una herramienta poderosa y qué dice la ciencia más reciente
• Lo que es bueno para abordar la diabetes es bueno para una variedad de otras afecciones comunes y graves.
• Controlar la diabetes con patrones de alimentación basados en plantas
• Promover la salud del corazón, la sensibilidad a la insulina, la salud intestinal y reducir la inflamación con la dieta
• Patrones de alimentación basados en plantas y dietas indígenas tradicionales para combatir enfermedades
• Poniendo en práctica la ciencia de los alimentos de origen vegetal y el método del plato para la diabetes a base de plantas para usted y sus pacientes
  
  ¿Tiene preguntas? Envíe un correo electrónico a hello@rootedsantabarbara.org*Esta sesión será grabada y enviada por correo electrónico a los inscritos.
  
  ---
  
  Acerca de Sharon Palmer, MSFS, RDN

Conocida como la dietista basada en plantas, Sharon ha establecido una carrera en el campo de la nutrición y la sostenibilidad basadas en plantas. Como dietista registrada ampliamente reconocida en la comunidad global, Sharon es una consumada escritora, editora, bloguera, autora, oradora, profesora, asesora y experta en medios. En particular, ha obtenido reconocimiento por su experiencia en nutrición y sostenibilidad basadas en plantas.

Sharon es autora de más de 1000 artículos en una variedad de publicaciones, incluidas: Better Homes and Gardens, Oprah Magazine y LA Times. Su libro The Plant-Powered Diet: The Lifelong Eating Plan for Achieving Optimal Health, Beginning Today (The Experiment, julio de 2012) fue un éxito de crítica, al que siguió su segundo libro Plant-Powered for Life: Eat Your Way to Lasting Health. con 52 pasos simples y 125 recetas deliciosas en julio de 2014. Su tercer libro, California Vegan: Inspiration and Recipes from the People and Places of the Golden State, se publicó en 2021. Y su cuarto libro, The Plant-Powered Plan to Beat Diabetes, fue publicado en mayo de 2023. Sharon también ha contribuido a varios capítulos de libros sobre nutrición y sostenibilidad. Se desempeña como editora de nutrición de Today's Dietitian, profesora adjunta en la Maestría en Sistemas Alimentarios Sostenibles en Prescott College, consultora de nutrición para varias organizaciones como AICR y Oldways, y cofundadora de la organización sin fines de lucro Food and Planet. Sharon presenta conferencias y es una experta en nutrición que colabora semanalmente en los medios, incluidos los medios impresos, en línea, radio, podcasts, televisión, redes sociales, videos y películas. A Sharon le gusta organizar recorridos agrícolas y de sostenibilidad en todo el mundo, incluida su colaboración en el Tour gastronómico de sostenibilidad de los Alpes italianos.

Sharon completó recientemente su Maestría en Ciencias en Sistemas Alimentarios Sostenibles del Green Mountain College en Vermont. Y todavía tiene tiempo para escribir un blog todos los días para su popular comunidad en línea (400.000 miembros y en crecimiento) en The Plant-Powered Dietitian. Sharon vive en la meca de la sostenibilidad de Ojai, California, con su marido y sus dos perros. Le gusta cuidar su propio huerto orgánico, visitar el mercado de agricultores local, ser voluntaria en organizaciones medioambientales locales y cocinar para amigos y familiares.

Acerca de Savie Health

Nuestra misión es brindar atención médica, de salud conductual, dental y de la vista gratuita a adultos sin seguro en el condado de Santa Bárbara y más allá, independientemente de su raza, género, origen étnico, estado migratorio, religión u orientación sexual. Savie Health, la única clínica gratuita en Lompoc y sus alrededores, tiene el privilegio de ofrecer atención médica gratuita a la población sin seguro del condado de Santa Bárbara y más allá. Nuestros médicos voluntarios, profesionales de la salud conductual y optometristas (en colaboración con See International) brindan atención de alta calidad para garantizar que usted obtenga los mejores servicios. Savie Health obtuvo una calificación de oro en 2023 del programa de estándares de calidad de la NAFC.

Acerca de Rooted Santa Barbara County

Rooted está movilizando al condado de Santa Bárbara para aumentar la equidad y la resiliencia en salud a través de educación y apoyo nutricional basado en plantas y alimentos integrales. Rooted brinda a los residentes del condado, el conocimiento, la confianza y los recursos para priorizar, preparar y disfrutar de alimentos integrales de origen vegetal para generar equidad y resiliencia en la salud, reducir los gastos médicos y los medicamentos, y mejorar la calidad de vida.

Como centro colaborativo, socio y recurso para profesionales de la salud y organizaciones de servicios directos que prestan servicios a los miembros de nuestra comunidad con las mayores barreras para la buena salud, lo hacemos a través de:

• Programas, herramientas, recursos y apoyo de educación sobre nutrición y habilidades alimentarias, bilingües y de bajo costo o gratuitos.
• Capacitación de trabajadores sanitarios y comunitarios, y
• Colaboraciones comunitarias para garantizar la accesibilidad y la pertenencia, la participación de la comunidad de atención médica, el acceso a alimentos saludables y el apoyo culturalmente relevante para mejorar los resultados de salud en todo el condado.
  
  Nuestra misión es reducir la carga de enfermedades crónicas, optimizar la salud y ayudar a los residentes de nuestro condado a comer para prosperar.