Наука на Борда: Българската бирена революция. Lactobacillus.

Наука на Борда

Това е концепция за развитие на регионален стил бира с Lactobacillus bulgaricus. Отправяме покана към производители  и любители на бира!

bar Abordage

На 10 февруари екип млади учени ще предизвика мисленето, стереотипите и сетивата ни с идеята за българската бирена революция, задвижена от Lactobacillus! Ще разберете, как се прави бира с Lactobacillus директно от пивоварите. Ще може и да опитате бира с Lactobacillus, произведена в Gb Craft Brewery "Blek Pine", Горна баня, София. 

Интердисциплинарният екип ще представи своя проект, защитен в Център за Приложни Изследвания и Иновации - Center for Applied Studies and Innovation - CASI през лятото на 2019г. 

Ето и посланието на екипа към аудиторията:
"Това е концепция за развитие на регионален стил бира с Lactobacillus bulgaricus. Базираме я на качества, които на първо място самите ние търсим в любимия ни продукт. Към тях добавяме анализ на най-наболелите проблеми на малкия пазар на крафт бира у нас. Завършваме с нашето виждане за силните страни и ползи на един нов регионално-специфичен продукт.

Отправяме покана към производители на бира, особено малки независими местни пивоварни, готови да експериментират върху иновативен поглед на добре позната идея.

Най-запалените почитатели на занаятчийското пиво - домашните пивовари, каним като наши специални гости Асоциация на Домашните Пивовари в България. Бихме желали да чуем тяхното мнение и гледна точка.
Събитието е отворено и за всички любители на кехлибареното злато и за всички, на които темата им е интересна. Входът е свободен, но местата са ограничени. За да си гарантирате място, моля запазете си безплатен билет от тук.

„Наука на Борда“ е научно-популярна поредица, която се осъществява с медийната подкрепа на Българска Наука и MediaBricks.bg.

Our {communityGuidelinesLink} describe the sort of content we prohibit on Eventbrite. If you suspect an event may be in violation, you can report it to us so we can investigate.

To report other categories of prohibited or illegal content, submit {link}

Наука на Борда: Българската бирена революция. Lactobacillus.

More events from Наука на Борда

Discover more events from Наука на Борда, from Science & Tech to other experiences you might love.

Наука на Борда: Българската бирена революция. Lactobacillus.

More events from Наука на Борда

Discover more events from Наука на Борда, from Science & Tech to other experiences you might love.

You might also like...

Browse more events with different dates, prices, and formats to find your next great experience.