Venez découvrir l’auteur Fabien Pairon pour la signature de son livre « Charcuterie : recettes, reportages et savoir-faire » publié aux Éditions Rustica le 2 juin, de 11h à 14h et de 15h à 18h, au Parc Georges Brassens, Paris 15.
Entrée libre – Livre en vente sur place.
Découvrir le livre ici : https://tinyurl.com/FabienPairon
📖 Rillettes de porc fermier à la moelle, foie gras au porto, chorizo à griller, knack à hot dog, effiloché de porc à l'indienne... En plus des grands classiques incontournables et des plats canailles, Fabien Pairon, Meilleur Ouvrier de France, vous propose des charcuteries inspirées de la street-food aux accents épicés.
Avec une cinquantaine de recettes savoureuses et originales, ce livre vous invite à vous faire plaisir en réalisant vous-même vos charcuteries, pour le plus grand bonheur de votre famille et de vos amis.
