Sinds de industrialisering van de landbouw is onze agrarische sector geëxplodeerd. Maar wat zijn de verscholen kosten achter de producten die we bijna achteloos uit de schappen halen? Hoeveel subsidie is er nodig voor onze bonusaanbiedingen, wat wordt er weggegooid om esthetische normen hoog te houden en hoe hoog is de rekening die we doorschuiven aan toekomstige generaties door het verlies van biodiversiteit? Duurzame initiatieven winnen terrein, maar lijken een druppel op de gloeiende platen. Maar hoe zou de balans eruit zien, als we regeneratieve en lokale teelten eens écht eerlijk gaan vergelijken met de industriële massa? Tijdens deze sessie Toekomst Maken deconstrueren we gangbare dranken, en zetten we deze af tegen de duurzame alternatieven binnen het Voedselstation. Duik jij mee in de duistere krochten van de ‘Big Agri’?
