Venez découvrir l’auteur Benoît Castel pour la signature de son livre « Le garde-manger de Benoît Castel » publié aux Éditions de la Martinière le 1er juin, de 15h à 18h, au Parc Georges Brassens, Paris 15.
Entrée libre – Livre en vente sur place. Découvrir le livre ici : https://tinyurl.com/BenoitCastel
📖 Sur les étagères du garde-manger de Benoît Castel, on trouve un bocal de légumes du potager, une pâte sucrée toute prête pour y déposer des fruits frais, du praliné sarrasin amandes à tartiner sur des biscottes de pain de mie maison. Quand on veut bien manger toute l'année, il existe de délicieuses façons de conserver les parfums d'une saison tout en évitant le gaspillage. Benoît Castel, pâtissier-boulanger astucieux, nous livre 75 recettes de conserves de légumes et de fruits, de sauces, de pâtes « prêtes-à-cuisiner », de laits végétaux et de petites pâtisseries à déguster plus tard, ou à dresser au moment opportun.
