1 DICIEMBRE CONGRESO ANTROPOLOGÍA GASTRONÓMICA. La función social del bar
Resumen
• Gastropología: Redescubre el bar como núcleo de identidad y patrimonio. Público en general. Acceso gratuito. Plazas limitadas
II CONGRESO DE ANTROPOLOGÍA GASTRONÓMICA.
La función social del bar. Fogones de Barrio
Fecha y hora: December 1, 2026 at 5 PM (CET)
Lugar: Museo de Historia de Cataluña
El Congreso Gastropología combina etnografía y antropología urbana para redescubrir el espacio-bar como un núcleo de relaciones humanas, identidad y patrimonio.
Más que lugares donde se sirve comida, los bares y restaurantes son escenarios sociales donde se construyen vínculos, se expresan culturas y se comparten emociones.
www.congresogastropologia.com
Bueno saberlo
Aspectos destacados
- 4 horas 30 minutos
- En persona
Ubicación
Museo de Historia de Cataluña
3 Plaça de Pau Vila
08039 Barcelona
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Organizado por