PODJETNIŠKI ZAJTRK: Bled Breakfast - Velika ideja v mali gajbici

Kako pridobiti prve kupce? Kako uskladiti dobavitelje in dostavo, ko vsi zajtrk pričakujejo zjutraj? In kako poskrbeti, da gajbica dobrot postane doživetje, ki si ga gostje zapomnijo?

Na podjetniškem zajtrku v Kovačnici gostimo Jureta Jegliča in Anastazijo Dolar Bratuša, ustvarjalca zgodbe Bled Breakfast. Njuna ponudba povezuje lokalne dobrote in dostavo zajtrkov ter odpira zanimivo podjetniško vprašanje: kje v vsakdanjih potrebah se skrivajo priložnosti za nov posel?

Pogledali bomo v zakulisje razvoja ideje in se pogovarjali o tem:

🚀 Od ideje do prvega naročila: kako preveriti, ali bi nekdo za tvojo rešitev tudi plačal.

🎯 Kdo je tvoj kupec: gost, ponudnik nastanitve ali oba – in kaj to pomeni za prodajo.

💰 Koliko stane zajtrk pred vrati: kako oblikovati ceno, ki upošteva izdelke, pripravo, embalažo in dostavo.

🤝 Partnerstva kot motor rasti: kako povezati lokalne ponudnike v skupno zgodbo.

📦 Ko naročilo postane operativa: kako uskladiti sveže izdelke, dobavo in pričakovanja gostov.

📣 Kako do prepoznavnosti: kakšno vlogo imajo spletna prodaja, marketing in priporočila.

🌱 Kaj sledi: kako razmišljati o rasti, sezonskosti in novih priložnostih.

Prostor bo tudi za napake, presenečenja in lekcije, ki jih na fotografiji lepo zloženega zajtrka ne vidimo. Pa za vprašanje, kaj bi Jure in Anastazija danes naredila drugače, če bi začela znova.

Za vse, ki razvijate svojo idejo, gradite posel ali iščete navdih za naslednji podjetniški korak. Dobrodošli potencialni podjetniki, startupi, mladi podjetniki in vsi, ki razmišljate, kako svoje znanje, izdelek ali hobi spremeniti v tržno ponudbo.

Pridite z vprašanji, izkušnjami in radovednostjo. To bo tudi priložnost za nova poznanstva.

📅 Torek, 17. november 2026
🕘 9.00–10.30
📍 Kovačnica – podjetniški inkubator Kranj, Poštna ulica 4

Udeležba je brezplačna, število mest pa omejeno. Prijave zbiramo izključno prek platforme Eventbrite.

Naslednja dobra poslovna ideja se lahko začne ob zajtrku. Se vidimo v Kovačnici!

Kovaški frušt’k ostaja prostor, kjer podjetniki ob zajtrku odpiramo teme, ki res štejejo – od razvoja in testiranja ponudbe do prodaje, partnerstev ter poslušanja trga in uporabnikov. Če razvijaš produkt, razmišljaš o svoji znamki ali iščeš praktičen vpogled v izkušnje nekoga, ki se srečuje s konkretnimi podjetniškimi izzivi, vabljen_a.

Če se dogodka ne boste mogli udeležiti, nam to sporočite vsaj 24 ur prej in tako omogočite udeležbo osebi na čakalni listi.

Za več informacij smo dosegljivi na info@kovacnica.si ali na telefonu 069 983 707.

Dogodek se izvaja kot del Javnega razpisa za zagotavljanje celovitih storitev za potencialne podjetnike in podjetja preko podpornih institucij za obdobje 2026–2029 (JR podporno okolje 2026–2029). Projekt je sofinanciran iz Evropskega sklada za regionalni razvoj in sredstev Republike Slovenije.