Vino e Cioccolato: una storia d’amore e di armonia…possibile!

Vino e Cioccolato, pur essendo grandi eccellenze, viaggiano spesso su binari paralleli e il loro abbinamento risulta quanto mai complesso anche per appassionati e addetti ai lavori.

In una serata speciale, già avvolti dall’atmosfera natalizia del cuore di Roma, vivremo un percorso intenso e gustoso in cui si fonderanno quattro tipologie di cioccolato d’autore con quattro eccellenze enologiche italiane provenienti dalla selezione enologica di Vinoteca Tempere.

Ad accompagnare la degustazione il racconto dei wine communicator Daniele Graziano e Filippo Pica.

Il percorso:

Cioccolato Bianco Toscano Bianco

in abbinamento con Moscato d’Asti DOCG – Adriano Marco e Vittorio

Cioccolato al latte Prendimé con Nocciole del Piemonte IGP

in abbinamento con Brachetto d’Acqui DOCG “Rosa Regale” – Banfi

Cioccolato fondente 63% Toscano Mandorla con Mandorle di Avola PAT tostate ad aria

in abbinamento: Vin Santo Maremma DOC “Graticcio” – Santa Lucia

Cioccolato fondente 70% Toscano Black 70%

in abbinamento: Recioto della Valpolicella DOCG – Degani

Durata: 1h 30 ca

Wine Communicator: Daniele Graziano e Filippo Pica

Il vino, i protagonisti e la location

A guidare il percorso enologico, il racconto di Daniele Graziano, divulgatore culturale e wine communicator.

Ha creato DGexperience – realtà poliedrica che fonde vino, arte, cultura e comunicazione – che a Roma e in tutta Italia ha costruito un network di migliaia di appassionati, contatti e location. DGexperience collabora con realtà territoriali e culturali (aziende e fondazioni, aziende vitivinicole, consorzi, alberghi, associazioni, gallerie d’arte e location culturali) con l’obiettivo di valorizzare e raccontare il patrimonio culturale e territoriale italiano e mondiale.

Al vino abbineremo la ricerca gastronomica di Vinoteca Tempere e di Filippo Pica, alla guida con la sua famiglia di Cantine Tempere – autorevole interprete di un’enclave ancora parzialmente nascosta dell’eccellenza campana, il Vallo di Diano – e ideatore del progetto Vinoteca Tempere, con molteplici sedi su Roma, tutte caratterizzate dal connubio fra ricerca enogastronomica e piacevolezza.

Info e contatti

Partecipazione:

• € 40 (entro il 18 novembre)
• € 50 a seguire

Contatti:
335 421015 / info@dgexperience.it
FB: DGexperience / IG: dgexperience.it