Un piccolo galà fra i vigneti / Esperienza in vigna e degustazione

Programma

Location: Link Google Maps

Dress code: cocktail (ma ricorda le scarpre comode per la vigna!)

Ove possibile, chiediamo agli ospiti di aggiungere ulteriori “sfumature di colore al tramonto” indossando un bianco per fondersi col vino e abbinarsi alla luna.

Una serata speciale, l'ultimo appuntamento della nostra stagione in vigna: circondati dai vigneti - dal tramonto fino a sera - degusteremo vini sotto le stelle circondati dalla musica e dalla natura. Lo faremo in modo informale e gioioso, con un tocco elegante, chiacchierando e danzando fra i filari: un evento gioioso e piacevole per celebrare il vino e la gioia di vivere.

• h 18 / Presentazione dell'Azienda e passeggiata fra i vigneti
• Introduzione alla vigna, alle fasi della vite e all'annata in corso
• Passeggiata didattica con viticoltori e sommelier
• a seguire/ Degustazione sensoriale e aperitivo al tramonto
• h 21 Fine attività

La degustazione

Degustazione guidata dei vini di Borgo del Baccano (Campagnano di Roma, RM). In degustazione:

• Metodo Classico Cuvée Blanche Brut 2021 (Malvasia Puntinata)
• Piana del Mosaico Bianco (Vermentino, Malvasia Puntinata e Grechetto)
• Piana del Mosaico Rosso (Montepulciano e Sangiovese)

In abbinamento sarà servita una selezione di prodotti e ricette del territorio.

(Sono possibili modifiche al menu previa condivisione con l’organizzazione)

Conduce la visita: Matilda Pedrini di Borgo del Baccano

Wine Communicator & Docente del Vino: Daniele Graziano di DGexperience

L'evento, la location e i protagonisti

Il vino si conosce, si comprende e si ama anche e soprattutto quando lo si “ascolta” in vigna. E la vigna – come l’essere umano – ha un suo ciclo naturale, in cui ogni fase ha in sé una speciale magia e piccoli/grandi segreti che contribuiranno alla nascita del vino.

A guidare il percorso enologico, il racconto di Daniele Graziano, divulgatore culturale e wine communicator.

Ha creato DGexperience – realtà poliedrica che fonde vino, arte, cultura e comunicazione – che a Roma e in tutta Italia ha costruito un network di migliaia di appassionati, contatti e location. DGexperience collabora con realtà territoriali e culturali con l’obiettivo di valorizzare e raccontare il patrimonio culturale e territoriale italiano e mondiale.

Grazie alla squisita ospitalità di Borgo del Baccano avremo modo di immergerci fra i vigneti, passeggiando fra i filari, scoprendo i segreti della vigna, della terra e dei suoi frutti. L'Azienda è una giovane ed ambiziosa realtà che a Campagnano di Roma – fra terreni vulcanici, racconti millenari e condizioni ideali per la viticoltura – sta creando un polo agrituristico ed enologico orientato alla qualità, alla sostenibilità e alla cultura del territorio. Un’idea diversa di vino che si coniuga con le eccellenze storiche e gastronomiche del territorio, volta a valorizzare, tutelare e promuovere la straordinaria ricchezza del nostro patrimonio.

Percorsi enogastronomici speciali, arricchiti da ricette e ingredienti genuini, per accompagnare calici di autentica passione, caratterizzati da impegno quotidiano, ricerca della qualità e rispetto della natura. Un’occasione unica per apprezzare “da dentro” la magia del vino e del terra.

Partecipazione:

Posti limitati / Prenotazione obbligatoria