Champagne vs Metodo Classico: Blind Date col Sommelier / Degustazione

Una degustazione speciale e a numero limitato in cui metteremo alla prova passione e sensorialità, degustando “alla cieca ” cinque grandi espressioni effervescenti della tradizione spumantistica francese ed italiana.

Ogni vino sarà prima “ascoltato”, osservato, percepito e degustato…e solo alla fine verrà svelata la sua identità. Un’occasione per affinare i nostri sensi e andare oltre le suggestioni di brand ed etichette, per arrivare al cuore del vino e godere della poesia che si cela dietro ogni calice d’autore.

Ad accompagnare la degustazione il racconto dei sommelier e wine communicator Daniele Graziano e Filippo Pica.

Ad arricchire l’incontro alcune specialità gastronomiche di Vinoteca Tempere.

Il programma:

Degustazione guidata e “alla cieca” di 4 spumanti d’autore (2 Champagne e 2 Metodo Classico)…e una sorpresa!

In abbinamento e a seguire, alcune suggestioni gastronomiche di Vinoteca Tempere

Durata: ca 2h.

I protagonisti e la location

A guidare il percorso enologico, il racconto di Daniele Graziano e di Filippo Pica.

Daniele Graziano è divulgatore culturale e wine communicator: ha creato DGexperience – realtà poliedrica che fonde vino, arte, cultura e comunicazione – che a Roma e in tutta Italia ha costruito un network di migliaia di appassionati, contatti e location. DGexperience collabora con realtà territoriali e culturali con l’obiettivo di valorizzare e raccontare il patrimonio culturale e territoriale italiano e mondiale.

Ad accoglierci nel suo mondo e arricchire il racconto enologico sarà Filippo Pica, giovane ed autorevole produttore enologico, sommelier e imprenditore appassionato.

Alla guida con la sua famiglia di Cantine Tempere – autorevole interprete di un’enclave ancora parzialmente nascosta dell’eccellenza campana, il Vallo di Diano – e ideatore del progetto Vinoteca Tempere, con molteplici sedi su Roma, tutte caratterizzate dal connubio fra ricerca enogastronomica e piacevolezza.

Partecipazione:

• € 50 (entro il 2 settembre)
• € 60 a seguire