DEVOCIÓN Y RITMO - Danzas del Sur y sabores

- Danza clásica y gastronomía de la India -

Un encuentro íntimo donde las danzas Kuchipudi y Bharatanatyam, nos traen la belleza milnearia de la India. Una propuesta para disfrutar, aprender y conectar con la belleza de esta cultura a través del cuerpo y el sabor.

Detalles del menu

Aclaración: El valor de la entrada NO incluye bebidas

MENÚ DE CINCO PASOS

ACLARACIÓN: EL MENÚ VEGETARIANO SE DEBERÁ SOLICITAR 48HS ANTES DEL EVENTO a través de las siguientes vias:

Enviando un mail a info@gungur.com

A través de nuestro IG @gungurbuenosaires

Primer paso: Samosa de verdura o cordero

Empanadita triangular al horno rellena con lomo de cordero cortado a cuchillo, cebolla morada, cilantro y especias

Segundo paso: Masala Vada

Croquetas de garbanzo procesado con especias.

Acompañado con ensaladita de poroto mug.

Tercer paso: Gobi Manchuri

Tempura de coliflor bañada con una salsa de tomate, ajo, jengibre, cilantro y especias.

Cuarto paso: Pollo Masala

El plato más popular de la India a base de pollo marinado con pasta de ajo, jengibre y especias. Cocinado al horno y luego a la olla en deliciosa salsa cremosa de castañas de caju, cebolla caramelizada, tomate y masala.

Acompañado con pan típico de la india.

Cuarto paso opción vegetariana: Navratram Korma, guisado de 9 verduras con especias.

Quinto paso: Burfi de pistacho

Triangulitos cremosos preparados con cardamomo, pistacho, leche en polvo y crema. Acompañados con delicioso topping de frutas de estación.