ODISSI- Danza del noreste de la india y sabores

La esencia de Güngur se expresa en un ciclo de vida que combina enseñanza, arte y solidaridad. La belleza de las Danzas Clásicas de la India es la inspiración principal. La promoción de este arte y la ayuda a otros es el objetivo final.Güngur es un centro cultural con dos sedes: una en Buenos Aires y otra en Barcelona. El proyecto, sueño de dos hermanas, Patricia y Natalia Salgado, nace en elaño 2009 en uno de sus viajes a la India. El objetivo principal consiste en descubrir y promover el arte y las danzas clásicas de la India a través de su enseñanza, la realización de performances y la colaboración con distintas ONGs y fundaciones relacionadas al arte de India y los derechos de la mujer.

GÜNGUR, Indian Fine Arts

- Danza clásica y gastronomía de la India -

Centro Cultural Güngur y Thali

Un encuentro íntimo donde la danza Odissi, una de las formas más antiguas de la India, dialoga con la gastronomía tradicional. Una propuesta para disfrutar, aprender y conectar con la belleza de esta cultura a través del cuerpo y el sabor.Detalles del menuAclaración: El valor de la entrada NO incluye bebidas MENÚ DE CINCO PASOSACLARACIÓN: EL MENÚ VEGETARIANO SE DEBERÁ SOLICITAR 48HS ANTES DEL EVENTO a través de las siguientes vias:Enviando un mail a info@gungur.comA través de nuestro IG @gungurbuenosaires Primer paso: Samosa de verdura o corderoEmpanadita triangular al horno rellena con lomo de cordero cortado a cuchillo, cebolla morada, cilantro y especiasSegundo paso: Masala VadaCroquetas de garbanzo procesado con especias.Acompañado con ensaladita de poroto mug.Tercer paso: Gobi ManchuriTempura de coliflor bañada con una salsa de tomate, ajo, jengibre, cilantro y especias.Cuarto paso: Pollo MasalaEl plato más popular de la India a base de pollo marinado con pasta de ajo, jengibre y especias. Cocinado al horno y luego a la olla en deliciosa salsa cremosa de castañas de caju, cebolla caramelizada, tomate y masala.Acompañado con pan típico de la india.Cuarto paso opción vegetariana: Navratram Korma, guisado de 9 verduras con especias.Quinto paso: Burfi de pistachoTriangulitos cremosos preparados con cardamomo, pistacho, leche en polvo y crema. Acompañados con delicioso topping de frutas de estación.

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