Question 1

¿Necesito tener experiencia en panadería para participar?

Accepted Answer

¡Para nada! Este taller está diseñado para todos, especialmente para principiantes que desean aprender las bases del buen pan artesanal. Aprenderás paso a paso todo el proceso de elaboración de la baguette: desde la mezcla y fermentación, hasta el formado y el horneado.

Question 2

¿Qué aprenderé en esta clase?

Accepted Answer

Aprenderás las técnicas esenciales para elaborar auténticas baguettes francesas: cómo elegir la harina adecuada, desarrollar sabor a través de la fermentación, dar forma, greñar y lograr esa corteza dorada y crujiente perfecta.

Question 3

¿Qué me llevo a casa?

Accepted Answer

Cada participante se llevará:
? Sus propias baguettes recién horneadas
? Un recetario digital (PDF)
? Las habilidades y la confianza para hacer baguettes de calidad profesional en casa

Question 4

Ya tengo experiencia como panadero, ¿esta clase es para mí?

Accepted Answer

Esta clase se enfoca en dominar los fundamentos y perfeccionar las técnicas básicas que definen a la baguette francesa. Muchos panaderos experimentados se han beneficiado de este curso.  Tambien tenemos talleres avanzados, diseñados para panaderos intermedios y profesionales.

Question 5

¿Qué debo llevar?

Accepted Answer

¡Solo tus ganas de aprender! Todos los ingredientes, herramientas y materiales de panadería están incluidos. Te recomendamos usar ropa cómoda y zapatos cerrados.

Question 6

¿Dónde se realiza la clase?

Accepted Answer

En el nuevo local de Sublime Crust en Doral, detrás de El Arepazo (10171 NW 58th Street/ #5).

Question 7

¿Cuánto dura la clase?

Accepted Answer

La clase tiene una duración aproximada de 3.5 a 4 horas, incluyendo la parte práctica, la instrucción y el espacio para preguntas.

Question 8

¿Habrá otras clases de panadería?

Accepted Answer

¡Sí! Sublime Crust ofrece una serie de talleres que incluyen clases de croissants, masas laminadas y panes de masa madre. Síguenos en Instagram o suscríbete a nuestro boletín para enterarte de los próximos eventos.

El Arte de la Baguette Francesa