Français:
Bienvenue dans mon univers consacré au Champagne.
Ensemble nous allons plonger dans cet extraordinaire univers et percer tous ses secrets
A la fin de cet Atelier vous serez un expert et pourrez répondre à toutes les questions telles que :
- C’est quoi le champagne ?
- On en trouve qu’en Champagne ?
- Pourquoi on dit « Blanc de Blancs » ?
- C’est quoi le Pinot Meunier ?
- Quel est le verre idéal pour le déguster ?
- A quelle température je dois le servir ?
Au cours de la première partie de cet Atelier nous parcourons ensemble la Champagne et ses terroirs (Montagne de Reims, Vallée de la Marne, Côte des Blancs…). Je vous expliquerai en quoi le sol champenois est unique !
Nous partirons ensuite à la découverte des différentes étapes de l’élaboration du Champagne. De la vendange à la bouteille prête à servir, vous serez incollable !
Enfin, nous dégusterons ensemble 3 champagnes différents afin de pouvoir bien saisir les nuances du terroir champenois
Au cœur de Reims, à quelques pas de la cathédrale Notre Dame, dans une atmosphère conviviale, toutes vos questions trouveront réponses…les néophytes comme les amateurs les plus pointus…mon atelier s’adresse à tout le monde, en français et en anglais.
English:
Welcome to my universe dedicated to Champagne.
Together we will delve into this extraordinary world and uncover all its secrets.
At the end of this workshop, you will be an expert and will be able to answer all questions such as:
- What is Champagne?
- Is it only found in Champagne?
- Why do we say "Blanc de Blancs"?
- What is Pinot Meunier?
- What is the ideal glass to taste it?
- At what temperature should it be served?
During the first part of this workshop, we will explore Champagne and its terroirs together (Montagne de Reims, Vallée de la Marne, Côte des Blancs...). I will explain to you what makes the Champagne soil unique! We will then discover the different stages of Champagne production. From harvest to bottle ready to serve, you will be unbeatable!
Finally, we will taste three different Champagnes together to fully grasp the nuances of the Champagne terroir.
In the heart of Reims, just steps away from the Notre Dame Cathedral, in a friendly atmosphere, all your questions will find answers... from novices to the most knowledgeable enthusiasts... my workshop is for everyone, in French and English.
