Corso Sommelier FISAR I livello - Latina  (15 Maggio - 23 Ottobre 2024)

Corso Sommelier FISAR I livello - Latina (15 Maggio - 23 Ottobre 2024)

Corso professionale per Sommelier di Primo Livello FISAR

Di FISAR Latina APS

Data e ora

mer, 15 mag 2024 20:00 - mer, 7 ago 2024 22:00 CEST

Località

Premier Sporting Club

Km 74 Via Pontina #800 04100 Latina Italy

Politica di rimborso

Contatta l'organizzatore per richiedere un rimborso.
La commissione di Eventbrite non è rimborsabile.

Programma

8:00 PM - 10:00 PM

15/05 La Figura del Sommelier


la FISAR, le funzioni, gli strumenti e il servizio del Sommelier

8:00 PM - 10:00 PM

22/05 Fisiologia dei sensi

8:00 PM - 10:00 PM

29/05 Analisi sensoriale

8:00 PM - 10:00 PM

05/06 Viticoltura

8:00 PM - 10:00 PM

12/06 Enologia vinificazione 1

8:00 PM - 10:00 PM

19/06 Enologia vinificazione 2

8:00 PM - 10:00 PM

11/09 Vini Spumanti

8:00 PM - 10:00 PM

18/09 Vini Speciali

8:00 PM - 10:00 PM

25/09 Vini Passiti e particolari

8:00 PM - 10:00 PM

02/10 Legislazione Vitivinicola

8:00 PM - 10:00 PM

09/10 La birra

8:00 PM - 10:00 PM

16/10 I distillati

10:00 AM

Visita in cantina (organizzata di Sabato)

8:00 PM - 10:00 PM

23/10 Test di autovalutazione

Informazioni sull'evento

FISAR Federazione Italiana Sommelier Albergatori Ristoratori (Riconoscimento della Personalità Giuridica con D.P.PI n. 1070/01 Sett.I del 09/05/2001) da oltre 50 anni offre ad appassionati e professionisti un percorso formativo qualificato e approfondito, strutturato su tre livelli, attuando cio' attraverso le delegazioni provinciali in cui è strutturata.
Il corso sarà svolto dalla F.I.S.A.R. Federazione Italiana Sommelier Albergatori Ristoratori Delegazione di Latina.

Il calendario delle lezioni prevede 13 appuntamenti da svolgere tutti i mercoledì a partire dal 15 Maggio in orario 20:00-22:00.

Il costo complessivo del corso con PREVENDITA ONLINE è di € 590.00 anzichè € 690.00. Lo sconto prevendita online è disponibile esclusivamente su questa pagina effettuando l'iscrizione tramite versamento di un ACCONTO pari a € 90. Il saldo pari a € 500 sarà versato durante il Corso con la possibilità di diluire il pagamento in tre tranche.

Per i membri PREMIER SPORTING CLUB abbiamo riservato uno SCONTO EXTRA: chiedi il prezzo riservato e le modalità di adesione al personale del Centro!

La quota corso comprende:

  • Tessera annuale Fisar valida fino a dicembre 2024;
  • Valigetta in similpelle nera con tracolla;
  • 4 calici da degustazione serigrafati Fisar;
  • 1 levatappi a doppia leva;
  • 1 matita;
  • 1 spillina da giacca con logo Fisar;
  • 1 libro di testo “il Sommelier” primo livello;
  • 1 tovaglietta per degustazione vino;
  • 1 quaderno con schede di degustazione vino;
  • 1 block notes;
  • 12 lezioni tenute da docenti iscritti all’albo professionale Fisar;
  • 1 visita guidata ad una cantina del territorio;
  • 29 vini, 4 birre + 3 distillati in degustazione.

Il corso è composto da 13 lezioni più un test autovalutativo finale su tutto il programma, propedeutico per iniziare il successivo Corso di Secondo livello FISAR. Ogni lezione prevede la degustazione di tre tipologie di vino (birra o distillato) in tema con l'argomento della lezione. Entro il termine del corso è prevista la visita didattica presso un’azienda vitivinicola; seguiti dal proprio direttore di corso e da tecnici dell'azienda vedrete e toccherete con mano quanto appreso durante le lezioni.

Domande frequenti

che argomenti tratta il corso di primo livello fisar

il corso di primo livello fisar tratta gli argomenti di viticoltura, enologia, tecnica della degustazione e del servizio, vini , vini speciali, birre e distillati, dalla temperatura di servizio dei vini fino all’organizzazione e alla gestione della cantina.

quante assenze si possono fare durante il corso?

sono tollerate un massimo di 4 assenze durante il corso, ma solitamente il direttore di corso può prevedere, in casi particolari delle sedute di ripasso.

Organizzato da

Delegazione provinciale FISAR Latina

90 €