Paul’s Kimchi Workshop

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English version below

Nach dem Erfolg von Paul Sullivan’s Kimchi Café Pop-up im Sommer 2024 im Künstlerhaus Stuttgart kehrt Paul nun mit einem neuen Winterprojekt zurück: Paul’s Noodle Bar.

Bevor die Noodle Bar am Donnerstag, den 4. Dezember, die Türen öffnet, lädt Paul zu einem ganz besonderen Kimchi-Workshop ein – als einmalige Gelegenheit, die Kunst des Kimchi-Machens (wieder) zu erleben!

Ob Kimchi-Neuling oder erfahrener Fermentierprofi – dieser Workshop bietet die Möglichkeit, traditionelles koreanisches Kimchi zuzubereiten und dabei wertvolle Tipps und Tricks direkt von einem echten Kimchi-Meister zu lernen.

Die Veranstaltung findet in englischer Sprache statt. Gemüse und alle weiteren Zutaten werden gestellt. Ein Beitrag von 25 Euro wird erbeten. Die Teilnehmen*innenzahl ist begrenzt – bitte melden Sie sich bis zum 20. November.

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After Paul Sullivan's Kimchi Cafe pop-up at the Künstlerhaus in summer 2024, Paul returns with a new winter venture, Paul’s Noodle Bar.

During the kimchi making preparation, before the Noodle Bar opens on Thursday 4th December, Paul is delighted to once again offer a one-off kimchi making workshop.

Whether you're a kimchi making beginner, or a seasoned fermenter, the kimchi workshop is an opportunity to make traditional Korean Kimchi and learn insider tips under the stewardship of a leading Kimchi-Meister!

The event will be held in English. Vegetables and other ingredients are provided. A contribution of 25 Euros is requested. The number of participants for the workshop is limited. Please register by November 20.