Ronda Wine Experience. Wine Tasting, Olive Oil and Tapas

¿Qué vamos a hacer durante la cata?

• Introducción a la Serranía de Ronda
• Tradición andaluza y el aceite de Ronda
• Primer aceite: Molino Don Félix Virgen Extra ecológico Hojiblanca
• Segundo aceite: Oro Andaluz Virgen Extra Picual

Acompañado: Pan cateto, regañas y agua

• Bodega Doña Felisa
• Variedades de uva

• El ciclo de la vid en Ronda
• Primer vino: Cloe Chardonnay

Maridaje: Ensaladilla rusa con ventresca de atún

• Las barricas
• Segundo vino: Doble Doce

Maridaje: Embutidos ibéricos y queso payoyo

• El método Champenoise
• Tercer vino: Cloe Brut Nature

Maridaje: Bombón de foie de pato

• La importancia del corcho
• Cuarto vino: Cata a ciegas

Maridaje misterioso

• Reflexión de notas de cata
• Despedida

Duración 1:45h-2:00h