¡Celebre los sabores del otoño con ingredientes locales!
En esta clase especial, exploraremos el poder del camote, uno de los cultivos más abundantes de Carolina del Norte. Aprenderá recetas fáciles y saludables que no requieren estufa:
🥔 Arepitas de Camote (Colombiana)
🥣 Crema Fría de Zapallo/Calabaza (Panameña sin estufa)
Ambas recetas son ricas en fibra, vitamina A y sabor — perfectas para cuidar su corazón y controlar el azúcar en sangre.
También hablaremos sobre los beneficios del camote para la salud y cómo incorporarlo más en su alimentación diaria.
💡 No necesita experiencia previa en cocina.
Tendremos degustaciones, consejos prácticos y un folleto bilingüe para llevar a casa.
🧡 Qué incluye
- Demostración bilingüe en vivo
- Degustación de ambas recetas
- Folleto “El Poder del Camote” (bilingüe)
- Consejos prácticos para cocinar con equipo limitado (freidora de aire, microondas)
Detalles:
Fecha: Jueves, 30 de octubre
Hora: 6:15 – 7:30 pm
Ubicación: 139 Stetson Drive (junto a la clínica), Charlotte, NC 28262
Costo: Gratuito (Se requiere inscripción)
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Celebrate the flavors of fall with this fun, bilingual cooking class!
Discover the power of the sweet potato — one of North Carolina’s most abundant and nutritious local crops. You’ll learn two simple, no-stove recipes that are perfect for busy households:
🥔 Sweet Potato Arepas (Colombian-inspired)
🥣 Chilled Pumpkin Soup (Panamanian-inspired)
Both dishes are high in fiber, rich in vitamin A, and great for heart and blood sugar health.
💡 No cooking experience needed!
Enjoy free tastings, easy nutrition tips, and a bilingual handout to take home.
🧡 What's included
- Live bilingual demo
- Tastings of both recipes
- “El Poder del Camote” handout (bilingual)
- Practical tips on cooking with limited equipment (air fryer, microwave)
Details:
Date: Thursday, October 30
Time: 6:15 p.m. – 7:30 p.m.
Location: 139 Stetson Drive (next to clinic), Charlotte, NC 28262
Cost: Free (Registration required)
