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Aurélie Chenu

Agent de photographes à la ville,  je suis aussi cueilleuse de plantes à la campagne. Après plusieurs stages de cuisine sauvage auprès de l’ethnobotaniste François Couplan et du cuisinier ardéchois Bachir Henni, j'ai progressivement pris l’habitude de parsemer sa cuisine d'herbes et de fleurs trouvées au gré de mes promenades.

De cette étape culinaire, j'ai appris que la mauve était aussi un excellent décongestionnant pour les yeux, que l'ortie était une solution à ses carences en fer, et que le coquelicot était salvateur pour prévenir des premières rides !

De découverte en découverte, la marmite s’est transformée en petit pot et j'ai décidé de créer l’Atelier pour toutes les belles. J'ai pris beaucoup de plaisir à apprendre des plantes et à créer des recettes pour mon entourage. J'espère qu’il en sera de même pour toutes les futures utilisatrices de l’Atelier des belles!

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