€ 156,04

Atelier Zuurdesem brood @ egt. Bokrijk

Evenementdetails

Deel dit evenement

Datum en tijd

Locatie

Locatie

Egt - The Slow Bakery

Bokrijklaan

3600 Genk

Belgium

Kaart bekijken

Beleid voor refunds

Beleid voor refunds

Neem contact op met de organisator om een restitutie aan te vragen.

Eventbrite-kosten zijn niet restitueerbaar.

Beschrijving van het evenement
Voor 1 dag is brood (en in ons geval het zuurdesembrood) de held die het elke dag verdiend te zijn.

Over dit evenement

Tijdens ons atelier zuurdesembrood bakken gaan we dieper in op het fenomeen zuurdesem en hoe je met succes een eigen natuurlijke desem aanmaakt en verzorgd. We doorlopen vervolgens alle stappen om tot een geslaagd basis brood te komen en gaan in op hoe je hier variaties van kunt maken. We maken en mengen verschillende degen, oefenen het opbollen en het vormen en bakken het samen in de oven. Je krijgt tips mee over het vormen van het brood en hoe het brood te bakken in je oven thuis. We gaan in op wat je verder nog kan doen met de desem die je over hebt na het bakken en gaan dieper in op de verschillen tussen diverse graansoorten. We zitten niet stil tijdens dit atelier: met de handen in het deeg leren we het meest!

Inbegrepen: een workshop onder begeleiding van 1 van onze Bokrijk bakkers, een stukje van onze zuurdesem en je eigen starter van die dag, 1kg bio meel van onze molenaar om zelf thuis verder te werken, een rijsmandje van houtvezel, een bakkersspatel en een receptenboekje.

Lunch, koffie/thee en zoets inbegrepen. Je krijgt ter plaatse een schort en handdoek om die dag te gebruiken.

Opgelet: Breng zeker een draagtas mee voor al het brood dat je mee naar huis zal nemen.

Delen met vrienden

Datum en tijd

Locatie

Egt - The Slow Bakery

Bokrijklaan

3600 Genk

Belgium

Kaart bekijken

Beleid voor refunds

Neem contact op met de organisator om een restitutie aan te vragen.

Eventbrite-kosten zijn niet restitueerbaar.

Sla dit evenement op

Evenement opgeslagen