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The Sustainable Brunch - Berlin Edition

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HERMANN'S Berlin

Torstraße 116-118

10119 Berlin

Germany

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Wir wollen ehrlich sein: Dieser Brunch ist nichts für jedermann. Aber einfach nur essen kannst du auch woanders. Dieser Brunch ist für alle, die London und gutes Essen lieben, gute Geschichten und ehrliche Diskussionen schätzen und wissen, dass Nachhaltigkeit ziemlich sexy sein kann.

Am 22. Oktober 2017 feiern wir gemeinsam mit Abi und Sadhbh, den Köpfen hinter „The Sustainable Food Stories“, eine Brunch-Premiere in Berlin und bringen die ungelösten Aufgaben unseres Ernährungssystems auf deinen Teller.

Das Besondere an diesem Menü: Jede Zutat und jedes Gericht haben eine Geschichte, die erzählt werden will. Während deine Geschmacksknospen durch Getreidefelder, Wälder und Gärten reisen, entwirren Abi und Sadbhd Mythen und Fragen rund um das Thema Food Waste, die Herausforderungen der Landwirtschaft, wildes Ernten und die Zusammenarbeit von Bauern und Restaurants in London.

Vorab durchforsten das Team von HERMANN’S, Abi und Sadhbh die Heide rund um Berlin, sammeln Wildkräuter, pflücken wildes Obst und verwandeln alles in ein nachhaltiges Brunch-Menü, das deinen Gaumen zum Flattern bringt.

Wann? 22. Oktober 2017, jeweils um 10:00 Uhr und 13:00 Uhr.

Wir freuen uns auf euch! Abi, Sadbhd und das HERMANN’S Team

Mehr Infos über Abi, Sadhbh und The Sustainable Food Story findest du hier: http://thesustainablefood.wixsite.com/

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