kr549 – kr2,490

Sommeraktivitet med Vitenskolen: Mat & Smak på MatLab uke 26

Event Information

Share this event

Date and Time

Location

Location

Vitenparken Campus Ås

8 Fredrik A. Dahls vei

1430 As

Norway

View Map

Friends Who Are Going
Event description

Description

Smaksuken passer perfekt for deg som elsker å teste nye smaker, som vil lage mat på et kult kjøkken, lage mat ute og som vil lære mer om hvor maten egentlig kommer fra. Passer for barn mellom 10 og 13 år.

Gjennom en uke skal vi lage mye mat sammen og tester nye smaker. Vi lærer forskjellige teknikker, alt fra hvordan man laget mat i over åpen ild, til molekylær gastronomi. Vi skal også lage hjemmelaget pasta og steke pizza i vedfyrt steinovn, vi skal besøke en gård og lære om råvarer, vi skal grille, sous vide’e, røyke, steke, koke, blansjere og fritere, vi skal plukke spiselige vekster og planter, lage is med flytende nitrogen og mye, mye mer.

- Og den siste dagen, åpner deltagerne sin egen restaurant på Vitenparken og inviterer familie og venner til å komme og smake.

Vi ønsker å inspirere deltagerne til å lage mer og sunnere mat og å bruke teknikker og råvarer som de tidligere ikke har oppdaget. Det blir mye praktisk eksperimentering og deltagerne får laget masse mat selv. Matglede og står i fokus sammen med mye kreativitet og lek.


Alderstrinn: 10 – 13 år

Pris per dag: 549,-

Pris hel uke: 2490,-

Søskenbilett: 1990,-

Mer om Vitenparken og matglede:

Vitenparken har flotte fasiliteter for matproduksjon og kokkelering!

Vi har et utekjøkken hvor vi kan jobbe med elementene på en rustikk måte og lære om tradisjoner og matkultur.

Vi har et undervisningskjøkken inne som er vårt matlaboratorium og hvor vi kan lære om teknikker og eksperimentere med nye smaker og metoder.

Vi har en kjøkkenhage og et veksthus hvor vi kan dyrke vår egen mat og bruke moderne teknologi.

Alt dette bruker vi i løpet av uken, og vi kan love et underholdende, lekent, lærerikt og veldig morsomt opplegg!

Vi ligger I hjertet av Campus Ås, Norges ledende klynge for forskning og utdanning innenfor mat.

Share with friends

Date and Time

Location

Vitenparken Campus Ås

8 Fredrik A. Dahls vei

1430 As

Norway

View Map

Save This Event

Event Saved