Session 2.2 ► Workshop | Ursprung des Cocktails

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Datum und Uhrzeit

Veranstaltungsort

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220 Grad

5 Chiemseegasse

5020 Salzburg

Austria

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Einfach Leben Forum: Session 2.2

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WORKSHOP URSPRUNG COCKTAIL/SOCIAL MEDIA: Na, wo kommst du denn her?

mit Hubert Peter (Cocktail-Alchemist), Eva Fischer (Food Bloggerin)

Zu wissen, wo die Rohstoffe für die eigenen Produkte herkommen, wird für GastronomInnen immer wichtiger. Denn schließlich wollen das auch immer mehr KundInnen wissen. Ein Musterbeispiel dafür ist Hubert Peter. Er sammelt die Zutaten für seine Getränke selbst, er setzt an und er fermentiert. Im Workshop vermittelt Peter seine Philosophie, bei der regional und saisonal wirklich etwas bedeutet.

Begleitend dazu zeigt Food-Fotografin und -Stylistin Eva Fischer, wie man die einzigartigen Rohstoffe und Produkte richtig in Szene setzt und für die eigene Kommunikation nutzt.

ACHTUNG! Diese Veranstaltungen finden parallel statt, können daher nicht gleichzeitig besucht werden.

Session 2.1 ► Talk | Nachhaltigkeit

Session 2.3 ► Talk | Kommunikation

Session 2.4 ► Talk | Übergabe

Achtung! Ab SO, 10.11., 19.00 Uhr können Partner-Tickets nur noch per Mail gebucht werden. Vor Ort kann man Tickets noch käuflich erwerben.

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