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SCAE Barista Intermediate (Bern)

Swiss SCAE

Dienstag, 13. Dezember 2016, 09:00 Uhr-Mittwoch, 14. Dezember 2016, 16:30 Uhr (MEZ)

SCAE Barista Intermediate (Bern)

Registrierungsinformationen

Registrierungstyp Verkaufsende Preis Gebühr Anzahl
Teilnahmegebühr Mitglieder SCAE inkl. Prüfung
CHF 580,- Kursgebühr plus CHF 120,- Prüfungsgebühr. Im Workshop-Preis sind eine umfassende Dokumentation, Mittagessen sowie die Pausengetränke enthalten.
Beendet 700,00 CHF 10,00 CHF
Teilnahmegebühr Nicht-Mitglieder SCAE inkl. Prüfung   mehr Info Beendet 1.000,00 CHF 10,00 CHF

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Eventinformationen

Zweitägiger Kurs mit Einführung in in die Grundlagen des Barista Handwerkes und einem kurzen Einblick in Kaffee Geschichte und Produktionskette. Wie stelle ich einen perfekten Espresso her? Wie schäume ich die Milch so, dass Latte Art auf einem Cappuccino gelingt? Und was sind die Unterschiede zwischen verschiedenen Kaffeemaschinen? Das sind Fragen, denen wir uns in diesem Kurs zuwenden. Der Kurs schliesst mit einer einstündigen theoretischen sowie halbstündigen praktischen Prüfung.

AST: Giuliano Bartoli

Wenn Sie Fragen zu "SCAE Barista Intermediate (Bern)" haben, wenden Sie sich an Swiss SCAE.

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Zeit und Ort


Blaser Café AG
4 Güterstrasse
3008 Bern
Schweiz

Dienstag, 13. Dezember 2016, 09:00 Uhr-Mittwoch, 14. Dezember 2016, 16:30 Uhr (MEZ)


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Veranstalter

Swiss SCAE

Die Swiss SCAE ist das nationale Chapter der Specialty Coffee Association of Europe (SCAE). Speciality Kaffees sind Kaffees bester Qualität mit einzigartigen Geschmackseigenschaften, unter besten Bedingungen angebaut und daher nur in begrenzter Menge erhältlich. Fachgerecht auf- und zubereitet ergeben sie Kaffees von hohen sensorischen Qualitäten in der Tasse.

Ziele der Organisation sind der Aufbau und die Durchführung und Unterstützung von Veranstaltungen, Seminarien und Kursen welche zur Förderung des bewussten Kaffeekonsums und der Kaffeequalität dienen; Zertifizierung von Fachleuten, nationale und internationale Wettbewerbe mit Auszeichnungen.

In der SCAE arbeiten sämtliche Akteure der Wertschöpfungskette zusammen um die Interessen ihrer Mitglieder zu verbinden und zu vertreten.

Die Swiss-SCAE will in diesen Bereichen meinungsbildend und visionär agieren und die Interessen der Konsumenten vertreten.

 

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SCAE Barista Intermediate (Bern)
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