Programa Gastronómico México Alimentaria 2016 Food Show
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Programa Gastronómico México Alimentaria 2016 Food Show

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Centro Banamex

Avenida del Conscripto 311

Lomas de Sotelo

Ciudad de México, CDMX 11200

Mexico

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Description

8 DE DICIEMBRE

1:15 p.m. – 2:30 p.m. CLASE ABIERTA

La pasión por la vainilla mexicana

Chef Paulina Abascal

2:45 p.m. – 4:00 p.m. CLASE ABIERTA

Chef Alfredo Oropeza

4:15 p.m. – 5:30 p.m. DEMOSTRACIÓN

Cocinando con quelites

Chef Susanna Palazuelos


9 DE DICIEMBRE

10:30 a.m. – 11:45 a.m. CONFERENCIA

La Gastronomía Mexicana y sus productos

Conservatorio de la Cultura Gastronómica Mexicana

12:00 p.m. – 1:15 p.m. CLASE ABIERTA

Los sabores de Perú en México

Chef Yérika Muñoz

Restaurante Astrid y Gastón

1:15 p.m. – 2:30 p.m. CONFERENCIA

Mezcal

Chef Alberto Humphrey

2:45 p.m. – 4:00 p.m. CLASE ABIERTA

Cocinando con sentimiento

Chef Alberto Humphrey


10 DE DICIEMBRE

10:30 a.m. – 11:45 a.m. CLASE ABIERTA

Cacao y chocolatería mexicana

Chef José Ramón Castillo

QUE BO!

12:00 p.m. – 1:15 p.m. CLASE ABIERTA

Chef Aquiles Chávez

1:15 p.m. – 2:30 p.m. CONFERENCIA

Cocinando un mejor país

Chef Eduardo Wichtendahl

2:45 p.m. – 4:00 p.m. DEMOSTRACIÓN

Uso de las flores silvestres mexicanas en la cocina

Chef Paola Orozco

4:15 p.m. – 5:30 p.m. CLASE ABIERTA

Instituto Culinario de México

José Carlos Pérez Lacona

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