Prehranska dopolnila so tudi pri športnikih vse bolj razširjena kategorija izdelkov namenjenih dopolnjevanju prehrane. Zaradi svoje oblike, ki spominja na zdravila (tablete, kapsule), pri potrošnikih vzbujajo zaupanje, v resnici pa so z vidika varnosti in kvalitete precej problematična kategorija izdelkov. Zakonodaja zahteva preverjanje kakovosti prehranskih dopolnil po načelih, ki veljajo za običajna živila, prehranska dopolnila pa pogosto vsebujejo snovi, ki bi zahtevale preverjanje kakovosti po načelih, ki veljajo za zdravila. Prehranska dopolnila lahko športnikom tudi koristijo, še pogosteje pa predstavljajo nepotrebni strošek, nevarnost za zdravje ali tveganje za pozitivni test na doping.

Delavnica se bo izvajala v predavalnici P11-B1.

Izvajalec delavnice: prof. dr. Samo Kreft, mag. farm.