Oogstdiner

Bij de Tuinman bereid een meergangen diner voor. Chef Kevin McMulkin vertelt bij de gangen wat de herkomst is van de groenten en hoe dit een rol speelt in een regeneratieve landbouw, waarbij natuur en bodem herstellen. Bij elke gang schenken we een bijpassende cider, waarbij we uitleggen hoe we deze maakten en waar het fruit vandaan komt.

Vooraf is er een kort theaterstuk over het boerenleven in de Savoie, naar een verhaal van John Berger. Na het diner is er een concert bij het kampvuur.

Het diner en de optredens zijn buiten, maar wel overdekt (bij slecht weer). Neem wel warme kleren mee, want het zal 's avonds zeker afkoelen.