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Masterclasse Extraction Espresso 19/12/17

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Alma the Chimney Cake Factory

59 Boulevard Beaumarchais

75003 Paris

France

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Description

Pour les apprentis baristas et amateur de bons cafés !

Établir la recette d’un espresso demande une grande maitrise de toutes les variables d’extraction. Du fait de la pression de la machine, tous les aspects du café sont amplifiés, qualité ou défaut !

Si le cupping entraîne le palais, la Masterclasse Extraction Espresso fait pratiquer en petit groupe les réglages du moulin et de la machine pour mieux comprendre l’impact de chaque variable sur le goût d’un espresso.

Pour payer en espèce et réserver votre place avant les autres, envoyez un mail ! (Cf profil Facebook ou Instagram)

Masterclasse par Albane THÉRY

Tarif : 50,00 € TTC

Places : 4

Durée : 2h

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Alma the Chimney Cake Factory

59 Boulevard Beaumarchais

75003 Paris

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