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La Storia a tavola 2018 - V edizione

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Museo di Palazzo Datini

43 Via Ser Lapo Mazzei

59100 Prato

Italy

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Description

Con il patrocinio del CDomune di Prato e la collaborazione della Fondazione Casa pia de'Ceppi, spiegazione didattica sugli elementi basilari dell'alimentazione medievale. Partendo da ingredienti e fasi di lavorazione seguirà una degustazione guidata di pani e vini realizzati su forme antiche e sporzionati didatticamente con metodi e strumenti d'epoca. Interverranno, con i loro prodotti, i panificatori del Gran Prato ed alcuni vinificatori toscani del Chianti, di Carmignano, di Certaldo e di Montecarlo di Lucca.

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Museo di Palazzo Datini

43 Via Ser Lapo Mazzei

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