€80

Kochkurs - Clean Eating Basics für den Winter

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The Hidden by Daniel's Eatery

Heinrich-Roller-Straße 8

10405 Berlin

Germany

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Beschreibung

Was darf ich denn eigentlich nun noch essen, damit mein Essen „clean“ ist?! Diese Frage beantworten wir in diesem Workshop an Hand leckerer, einfacher Rezepte, die aber nicht langweilig und vor allem kreativ und wandelbar sind. Wir bereiten zusammen ein Menü zu, das gänzlich auf natürliche Zutaten zurück greift. Wir lernen die Basics der vollwertigen, veganen Ernährung kennen, lernen Fertigprodukte durch natürliche Alternativen ohne Verzicht zu ersetzen und überlegen uns gemeinsam Ideen, um das Erlernte einfach in den Alltag zu integrieren.

Das Menü
Starter: Saaten-Cracker (schon vorbereitet) mit dreierlei Dip
Vorspeise: Quinoa-Taboulée & Süßkartoffel-Kokos-Suppe
Hauptspeise: mediterraner Gemüse-Nuss-Braten mit Cashew-Orangen-Sauce und gerösteten Gemüse
Nachspeise: Schokoladen-Seidentofu-Mousse &

Während des gemeinsamen Kochens und Essens bleibt genügend Zeit um Fragen zu beantworten und viel Spaß zu haben.

Dieser Kochkurs eignet sich für jeden, der sich vegan oder vegetarisch ernährt bzw. einfach erleben möchte, dass einer vollwertigen, veganen Ernährung nichts fehlt. Da Clean Eating nicht unbedingt vegan sein muss, werden wir auch Optionen kennenlernen für die, die auch tierische Produkte verwenden.

Kursumfang / Leistung

- theoretische Einführung in das Thema Clean Eating
- gemeinsames Kochen & Essen des Clean Eating-basierten, veganen Menüs
- aromatisiertes Wasser & Tee
- Rezeptausdruck zum Mitnehmen

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