kr350 – kr950

Kick-off workshop #SpisSørlandet

Event Information

Share this event

Date and Time

Location

Location

Bjellandstrand Gård

Bjellandveien 86

4818 Færvik

Norway

View Map

Refund Policy

Refund Policy

No Refunds

Friends Who Are Going
Event description

Description

KICK-OFF WORKSHOP #SPISSØRLANDET

BJELLANDSTRAND GÅRD 12 .- 13. SEPTEMBER.



PROGRAM 12.september

Kl. 12.00 - 14.00: Åpent seminar for alle interesserte
Velkommen og presentasjon av #SpisSørlandet v/Heidi Sørvig, daglig leder USUS.
Måltidsturisme - hvordan utvikle ny "reason to go" gjennom hele året? v/Jill A. Pabst, leder måltidsturisme Turistrådet i Väst-Sverige.

Väst-Sverige er kanskje en av de regionene i Norden som var tidligst ute med å satse på utviklinga av mat og matopplevelser som "reason to go". Jill A. Pabst deler fra hvor de står i dag basert på erfaringer, læring og kunnskap fra arbeidet som startet tilbake i år 2000.

• Utvikling av skalldyropplevelser
• Smaka på Väst-Sverige - sertifiseringsprosess
• Hvordan utnytte sesong - gjennom hele året
• Foodies

Seminaret er åpent for alle som er interessert i å lære mer om hvordan måltidsturisme kan inngå som del av destinasjonsutvikling. Deltakerne får også en innføring i det arbeidet som er gjort så langt i #SpisSørlandet, og således oppfordres turistkontor, vekst- og næringsselskap og representanter fra kommuner og offentlige virkemiddelapparat til å delta.

Kl. 14.30 - 17.00 Workshop for USUS partnere

Status #SpisSørlandet og gjennomgang fokusområder for videre satsing.

Tematisert gruppearbeid:

• #SpisSørlandet kritierier - sertifisering?
• Hvordan kan vi utnytte lavsesonger mer/hvordan skape flere og bedre måltidsopplevelser gjennom samarbeid?
• Matopplevelser for barn - hvordan skal vi jobbe med dette i prosjektet?

Pause - småmat/drikke - mingling - innsjekk på Hove Leirsenter eller hotell i sentrum (aktørene bestiller og betaler overnatting direkte).

Ca kl. 18.30: Omvisning på Bjellandstrand Gård med tilhørende Strandhagen terapihage, etterfulgt av utendørs måltidsopplevelse - grilling av kreps/sjømat og kjøttprodukter. Ragnvalds Pølsemakeri ved Ragnvald og Bjellandstrand Gård ved Unni og Jon står for kveldens matopplevelser.

PROGRAM 13.september (forbeholdet USUS partnere)

Kl. 09.00 - 12.00

Erfaringer fra utvikling av utendørs matopplevelser i sommer. Bedriftspresentasjoner og erfaringsdeling ved:

  • Ragnvalds Pølsemakeri og Linns Lysstøperi
  • Nøgne Ø
  • Lindesnes Fyr
  • Landbrukets Dag - Naturligvis.

Synlighet #Spis Sørlandet: gjennomgang av nå status, veien videre. Innspill og diskusjon.

Oppsummering

Kl. 12.00

Avsluttes med lunsj.

PRIS

  • Deltakelse seminar 12.september: kr. 600,-
  • USUS partner begge dager: kr. 950,- (inkl. middag dag 1 og lunsj dag 2)
  • USUS partner kun 13.september kr. 350,- (inkl. lunsj)
  • USUS partner Hove Leirsenter har tilbud på overnatting for kr. 400 per person. Bestililng gjøres direkte til Hove Leirsenter, kontakt Nina Belland på tlf. 37 08 52 21 eller mail nina.belland@hoveleirsenter.no.
Share with friends

Date and Time

Location

Bjellandstrand Gård

Bjellandveien 86

4818 Færvik

Norway

View Map

Refund Policy

No Refunds

Save This Event

Event Saved