Confection Coulommier truffé - Maison de la Truffe • WEEKEND DES ÉPICURIENS

La vente des billets est terminée

Les inscriptions sont terminées
Notre atelier confection d'un Coulommiers Truffé avec La Maison de la Truffe est désormais complet. N'hésitez pas à nous retrouver sur place les 04 et 05 juillet. WEEKEND DES ÉPICURIENS Halle gourmande de la Gare du Sud 35 avenue Malausséna 06000 Nice Facebook : @lagaredusud Instagram : @lagaredusud

Informations sur l'événement

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Date et heure

Adresse

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Halle de la Gare du Sud.

35 Avenue Malaussena

06000 Nice

France

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Notre atelier confection d'un Coulommiers Truffé avec La Maison de la Truffe est désormais complet. N'hésitez pas à nous retrouver sur place les 04 et 05 juillet. WEEKEND DES ÉPICURIENS Halle gourmande de la Gare du Sud 35 avenue Malausséna 06000 Nice Facebook : @lagaredusud Instagram : @lagaredusud
Description de l'événement
Réalisez vous-même votre propre Coulommiers truffé.

À propos de cet événement

Nous vous présenterons tout d’abord les ingrédients utilisés (possibilité d’acheter les ingrédients d’épicerie fine concernés pendant l’Atelier), puis vous procèderez aux pesées et à la confection du Mascarpone truffé. Vous devrez ensuite trancher dans l’épaisseur un Coulommiers, puis le garnir du mascarpone truffé, pour enfin le mettre sous film alimentaire afin de pouvoir le transporter.

Chaque participant pourra repartir avec sa production.

📌 Tout le matériel et les ingrédients seront fournis. Des toques Maison de la truffe vous seront prêtées. Conseil : amener un petit sac isotherme afin de pouvoir transporter votre production après coup.

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