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Gaspillage et épicerie: quelles solutions à Montréal ?

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Library Mordecai-Richler

5434 Avenue du Parc

Montréal, QC H2V 4G7

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De quoi sont composées nos poubelles ?

En moyenne, les déchets alimentaires représentent 30% de nos déchets ménagers, tandis que les emballages, incluant le plastique, carton, verre, et métal atteignent 40% de ceux-ci.

Dans notre société de consommation actuelle, quels sont devenus les rôles du consommateur et de l'entrepreneur dans la lutte contre les déchets ?

C'est la question à laquelle nous tenterons de répondre au cours du prochain panel de l'Agora du Plateau, avec ces entrepreneurs et ces citoyens Montréalais qui ont su trouver une partie de la solution.

LYSANDRE TRUDEAU, EXPERTE EN ZÉRO DÉCHET
Lysandre nous présentera son mode de vie et les petits gestes du quotidien qui lui permettent d'éliminer la majorité de ses déchets ménagers. Elle a également participé au lancement de l'épicerie zéro déchet Espace Organique.
www.espaceorganique.com

STÉPHANIE MANDRÉA & LAURIE BARRETTE, DANS LE SAC
Stéphanie et Laurie se sont donné pour mission de nous aider dans nos démarches de réduction de déchets grâce à des alternatives aux sacs et emballages jetables que l'on trouve généralement en épicerie.
www.danslesac.co

THIBAULT BLOYET & ALEXANDRE POULIN, FOODUCOIN
Thibault et Alexandre nous présentera quant à lui son entreprise dédiée à faciliter l'accès à des restaurateurs engagés dans la lutte contre le gaspillage alimentaire par un service de livraison soucieux de l'environnement.
www.fooducoin.com


///

What is our trash made of ?

Organic waste reprensents about 30% of our trash, while packaging which includes plastic, glass, cardboard and metal rises up to 40%.

In our consumer society, what are the new roles of both consumer and entrepreneur towards waste management and responsibility ?

We will try to answer this question with Montreal entrepreneurs and citizens who are finding solutions to this problem.

LYSANDRE TRUDEAU, ZERO WASTE LIFESTYLE
Lysandre will guide us through her zero waste lifestyle and give us tips on how to minimize our household's waste production. She also took part in the launch of Espace Organique, a zero waste grocery store.
www.espaceorganique.com

STÉPHANIE MANDRÉA & LAURIE BARRETTE, DANS LE SAC
Stéphanie and Laurie gave themselves the mission to help us reduce our waste by finding alternatives to disposable bags and packaging usually displayed in grocery stores.
www.danslesac.co

THIBAULT BLOYET & ALEXANDRE POULIN, FOODUCOIN
Thibault and Alexandre will describe his company which purpose is to help us get access to restaurants making a difference in food waste with a delivery service kind to environment.
www.fooducoin.com
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