$550

Exposición Culinaria Brasileña

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Fecha y hora

Ubicación

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Comedor Feath3r

Privada Mérida 264

Tijuana, BCN 22500

Mexico

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La tarifa de Eventbrite no es reembolsable.

Descripción del evento
Chef Claudio Gómez - Exposición Culinaria Brasileña

Acerca de este evento

Exposición Culinaria Brasileña de 8 Tiempos.

1. Ensalada Mesculina

Mezcla de lechugas primaverales, bañadas con una vinagreta a base de tamarindo y acompañada de trozos de pepino, tomate cherry, cebolla morada y gajos de naranja.

2. Sopa Verde

Consomé de pollo con trozos de repollo, cebolla, ajo y salchicha.

3. Sopa Minestrone

Sopa espesa a base de tomate, con trozos de tomate, zanahoria, cebolla amarilla, papa, calabaza italiana, calabaza amarilla, ejotes, espinaca, con ajo, orégano, tomillo, sal, laurel y pimienta.

4. Angu de Pollo

Pasta cremosa de maíz, acompañada de pollo desmenuzado.

5. Strogonoff de Frango

Arrachera marinada en cerveza, acompañada de arroz blanco frito con chícharos

6. Moqueca Vegana

Guiso a base de caldo salado con trozos de tomates, dientes de ajo, cilantro y cebolla.

7. Carlotta

Postre a base de queso, plátano, azúcar y canela.

8. Mousse de Maracuyá

Mousse de leche condensada, crema nata con maracuyá y naranja, acompañada de frutos rojos.

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