$50 – $75

Diner annuel de Miami Accueil

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Coral Gables

Coral Gables, FL

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Description

Retrouvons-nous autour d'un buffet caribéen, dans un jardin tropical de Coral Gables pour célébrer l'arrivée des vacances.

Le chef français, Vincent Catala, nous a concocté un menu tout en saveur dédié à la Caraïbe française.

Dès 19h, punch et amuse-bouches (thon, soja et citronelle - houmous épicié coriandre et chips de banane),

suivi d'un buffet
Les entrées :
salade de crevettes à la noix de coco - tartare de posison aux fruits de la passion et herbes sauvages - rougail de tomates épicé ou encore salade sauvage épicée des îles
Les plats:
confit de poulet à la noix de coco et gingembre, oignons et riz brun - poisson sauvage, yucca et légumes
Les desserts:
flan à la noix de coconut et beurre salé - salade de fruits exotiques, chantilly au rhum.
Quelques mignardises pour les plus gourmands!

vin rouge, rosé, eau plate, eau gazeuse

Réservation avant le 25 avril
par chèque ou espèces auprès de Geneviève Alix (alix.genevieve@gmail.com ) ou par carte bancaire via Eventbrite.
$50 par adulte membre
$75 par adulte non membre

L'adresse vous sera communiquée après confirmation de votre réservation.





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