Curso para secretárias do lar

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Data e hora

Localização

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Ed. Infinity Empresarial - Auditório em Lauro de Freitas - Bahia

Rua Leonardo Rodrigues, 248

Fazenda PItangueiras

Lauro de Freitas, BA 42700-000

Brazil

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Descrição do evento
Curso para secretárias do lar, ela aprenderá a manipular corretamente os alimentos antes e depois do preparo.

Sobre este evento

  • Importância da higiene para a saúde
  • Segurança alimentar
  • Cuidados iniciais com os alimentos
  • Aspectos nutritivos
  • Aspectos econômicos
  • Cuidados ao se comprar alguns alimentos
  • Os vilões e os mocinhos da  nutrição atual
  • Preparo das leguminosas
  • Preparo das hortaliças e das frutas
  • Cuidados ao descascar os alimentos com menor perda
  • O que não usar e porquê não usar
  • Acondicionamento adequado dos alimentos antes e depois do preparo
  • Higienização correta dos alimentos antes da sua preparação
  • Higienização de equipamentos utilizados no preparo de alimentos
  • Substituições inteligentes para uma alimentação mais saudável
  • Tempo e temperatura de cozimento adequado para cada alimento
  • Preparo das proteínas
  • Preparo das saladas e vegetais
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