COFFEE CUPPING 28.01.2023 - Tauche in die Geschmackswelt des Kaffees ab

Lust deine Kaffeesinne zu stärken und noch mehr über die Vielfalt und Verarbeitung des Kaffees zu lernen? Dann sind unsere Cuppings genau das Richtige für dich.

Als Cupping bezeichnet man eine professionelle Kaffeeverkostung. Diese läuft nach einem weltweiten Standard ab, welcher von der Specialty Coffee Association (SCA) und World Coffee Research festgelegt wurde. Ob wir in unserer Kaffeerösterei in Berlin oder aber Barista in fernen Ländern Kaffees rösten und probieren – die Art wie der Kaffee dafür zubereitet und dann probiert wird ist überall gleich.

Richtige Profis erkennen dabei wie ein Sommelier beim Wein ganz unterschiedliche Geschmackskomponenten. Begriffe wie „Körper“, „Säure“ und „Süße“ sind dir sicher schon einmal begegnet.

Klingt spannend? In unserer Rösterei in Tempelhof kannst du deine Geschmackssinne selbst auf die Probe stellen, mit uns einen Kaffee nach dem anderen Schlürfen, die Basics des Cuppings und der Kaffeearomen lernen und dich mit anderen Kaffeefans austauschen.

Wir freuen uns auf dich!

P.S.: Die 10 Euro Teilnahmegebühr werden dir bei einem Kaffeeeinkauf im Anschluss an das Cupping verrechnet.