Il magico mondo dell'Olio Extravergine di Oliva

L'Olio Extravergine di Oliva è il prodotto nutraceutico più consumato sulle tavole italiane, ma lo conosciamo così bene da poterlo utilizzare nella nostra dieta in maniera consapevole?

In questo evento di networking e degustazione, impareremo come l'importanza della comunicazione può influenzare le scelte d'acquisto, focalizzandoci sui principali metodi per farlo nel modo più sostenibile possibile.

Chi condurrà l'evento:

Adriana Angarano, imprenditrice agricola e digitale. Classe ’89, con studi scientifici alle spalle, dopo un breve periodo a Scienze Biologiche, decide di iniziare gli studi presso la facoltà di Agraria dell’Università di Bari, curriculum Produzione vegetale e protezione delle colture. Diventata esperta di olio extravergine di oliva, ormai assaggiatrice e sommelier dell’olio, Adriana con Tenuta Cesano è impegnata dal 2018 nella divulgazione scientifica di argomenti del settore agroalimentare: visite aziendali, degustazioni, workshop e progetti nelle scuole.

Silvia Taccogna / foodblogger @imieicolpidifrusta

Cosa faremo:

1) Comunicazione è anche divulgazione: vi racconteremo le nostre esperienze e collaborazioni...tra cui....la nostra! // Suggerimenti e indicazioni sulla Food Communication!

2) Degustazione olio (tre oli pugliesi di varietà diverse) // Che significa degustare, come si fa una degustazione, come si gestiscono gli abbinamenti sul food, come conservare l'olio in casa e come riconoscere un olio di qualità.

3) Abbinamento olio-cibo partecipato: con chi ha partecipato alla degustazione versiamo a crudo l'olio sulle preparazioni di Silvia e parliamo degli abbinamenti che saranno per lo più suggeriti da voi!

E a fine degustazione...un regalo per tutti i partecipanti!