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Bere o degustare? | Corso di degustazione del vino con Vittorio Cardaci

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Il Sale Art Cafe'

10 Via Santa Filomena

95129 Catania

Italy

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Qual è la differenza tra bere e degustare? Scoprilo in questo breve ma esauriente viaggio nel mondo della degustazione con Vittorio Cardaci

Informazioni sull'evento

𝐐𝐮𝐚𝐥 𝐞̀ 𝐥𝐚 𝐝𝐢𝐟𝐟𝐞𝐫𝐞𝐧𝐳𝐚 𝐭𝐫𝐚 𝐛𝐞𝐫𝐞 𝐞 𝐝𝐞𝐠𝐮𝐬𝐭𝐚𝐫𝐞?

Potrete scoprirlo in questo breve ma esauriente viaggio nella tecnica della degustazione del vino guidati dal Sommelier Vittorio Cardaci.

Si parlerà di viticoltura, trasformazioni del mosto, vinificazione e spumantizzazione, e ancora di affinamento dei vini, tecnica della degustazione e del servizio e metodi di abbinamento cibo-vino.

𝗜𝗟 𝗣𝗥𝗢𝗚𝗥𝗔𝗠𝗠𝗔 🍷

🔹20 Gennaio 2020: La Storia. La Vite & l'Uva. La Tecnica della degustazione dei vini: Esame Visivo. Degustazione

🔹 27 Gennaio 2020: Le Vinificazioni in Rosso, Rosato, Macerazione Carbonica,in Bianco. La Tecnica della degustazione dei vini: Esame Olfattivo. Degustazione.

🔹 3 Febbraio 2020: Le altre tecniche di vinificazione: Spumantizzazione. La Tecnica della degustazione dei vini: Esame Gustativo. Degustazione.

🔹 10 Febbraio 2020: Le altre tecniche di vinificazione: Vini Passiti e Liquorosi. Degustazione.

🔹 17 Febbraio 2020: Il Vino: Come Sceglierlo, Conservarlo e Abbinarlo al Cibo. Il servizio del vino. Prova di abbinamento vino/cibo.

🍷 Ad ogni appuntamento potrete degustare 3 vini in accordo con l'argomento della lezione, e una pietanza da noi offerta.

⏰ Start ore 20.30. Durata 2 ore e 30 circa.

🗒️ Ai Corsisti saranno forniti quaderno per appunti, penna, scheda di gradimento dei vini, cavatappi e attestato di partecipazione.

📞 Contatti: 095 316 888

Il corso ha un costo di 𝟮𝟬𝟬 𝗲𝘂𝗿𝗼 ed è riservato a un numero limitato di partecipanti.

È pertanto necessario 𝐢𝐬𝐜𝐫𝐢𝐯𝐞𝐫𝐬𝐢 entro il 10 gennaio e versare un anticipo di 50,00 euro per confermare l'iscrizione.

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