€27

Multiple Dates

Atelier Fermentation Pickles de saison & Ginger ale

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Atelier Cultures

6 bis rue des Cendriers

75020 Paris

France

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Description

Découvrez les bienfaits des produits fermentés en apprenant à les préparer vous même!

Je vous propose d'explorer les principes de la lacto-fermentation et fermentation alcoolique et lactique en préparant votre levain de gingembre et votre propre mix de pickles “à votre sauce”!

Délicieuse et très bénéfique pour la santé, la fermentation est non seulement la plus ancienne des techniques de conservation mais demeure la manière la plus saine, économe, raisonnée et anti-gaspi de conserver ses aliments!

Chaque participant repart avec un pot de légumes à faire fermenter chez soi et un début de levain de gingembre!

Pour le levain de gingembre IL FAUT AMENER UN PETIT BOCAL type confiture ou moutarde.

Pour les pickles vous pouvez amener vos propre contenants, sinon je vends des bocaux neufs type Le Parfait à 3 euros pièce.


A bientôt j'espère!

Rachel ;)

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