$20

4th Annual "Bloody Hot" Salsa Challenge/Cuarto Concurso Anual de "Bloody Ho...

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Date and Time

Location

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Pickwick Gardens

1001 West Riverside Drive

Burbank, CA 91506

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Refunds up to 7 days before event

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Description

Bring your finest homemade Salsa to our 4th Annual Bloody Hot Salsa Challenge!

The Hemophilia Foundation of Southern California proudly presents its 4th Annual Bloody Hot Salsa Challenge. We are thrilled to host this event in connection with our SoCal emPOWERment Forum (advocacy day). You must register separately for the emPOWERment Forum if you are interested in attending and learning about legislative advocacy and bleeding disorders. We will need a headcount for meals: Please register at:

https://hfscempowerment.eventbrite.com

There is also an All-Stars category for restaurants/caterers and a Kids Category for our young chefs, ages 5-17.

Entrants are limited to the first 20 entries in each category "Mild" and "Spicy," and the All-Stars category is for anyone who sells their salsa or works in a restaurant or catering business.

First Prize Winner in Spicy and Mild categories will receive: $500

Second Prize Winner in Spicy and Mild categories: $200

Third Prize Winner in Spicy and Mild categories: $100

All-Stars Prize: $500

Kids Prize: $100

PEOPLE's CHOICE: $100: participants choose among the amateur mild/spicy categories for their best salsa!

Rules are as follows:

Date: Saturday, February 23, 2019

Schedule:

8:30AM – Salsa Entries due by contestants to the Salsa Contest Check-In Area
9:00AM-12:00PM: Judges meet to taste and evaluate
2:00PM-3:00PM: Salsa Festival: Event Opens for Guest Tasting

2:30PM: Winners announced at MAIN STAGE/Royal Ballroom: $500 Prize to Mild Salsa Winner, $500 Prize to Spicy Salsa Winner; $200 to second prize winner in each category (Mild and Spicy): $100 to third prize winner in each category (Mild and Spicy) . $500 Prize to All-Stars Winner. $100 prize to Kids Winner.

Fee: $20 per entry - You may only enter each category one time.

If you have previously won the Bloody Hot Salsa Challenge, or are a professional, you must enter the All-Stars category.

Very Important:

You will have to prepare your salsa at home and bring it to the Salsa Challenge on competition day February 23, 2019. You will need to sign a statement declaring that you are the sole maker of the salsa submitted. All salsas must be homemade!

About the Contest:

1. Pre-registration is required for all contestants – the deadline is February 21, 2019 unless already filled. No entries accepted on contest day.
2. Corn Tortilla chips will be provided free of charge by Pickwick Gardens, Burbank, CA.
3. A qualified panel judges will base the salsas on aroma, taste, texture, and originality, giving equal weight to each category.
4. You must provide enough salsa for a tasting for 200 guests in small white cups. You will be given a table to serve your salsa. Please bring your own utensil for serving. HFSC will provide the small white cups for serving.

What you’ll need to do:

1.Prepare 1/2 cup (4 oz) of your freshest and tastiest salsa for the contest for the judges.

2. Prepare at least 1/2 gallon of salsa for tasting for guests at the event.

3. You must transport and keep your salsa in a cooler with ice to keep your salsa fresh at no higher than 40 degrees.
4. Have fun! Enjoy the Festival – winners will be announced at approximately 2:30pm

Questions? Call (626) 765-6656 or info@hemosocal.org

5. Rules Subject to change by HFSC.

**Please call the office if Registration Fee presents a financial burden.

** HFSC collects data from visitors to this site. Information collected is entered into the HFSC database. The visitor will be placed on a list to receive HFSC e-mail communications (HFSC once a month event notices and any other notices of importance to the bleeding disorders community and others), as well as occasional communications by regular mail. Visitors who do not wish to receive communications from HFSC have the opportunity to opt out at any time.

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¡Traiga su Salsa casera más fina a nuestro Cuarto Concurso "Hot Bloody Salsa”!

La Fundación de Hemofilia del sur de California presenta orgullosamente su cuarto concurso anual de salsas picantes. Estamos encantados de acoger este evento en relación con nuestro foro de empoderamiento del sur de California (día de abogación). Usted debe registrarse por separado para el foro de empoderamiento si usted está interesado en asistir y aprender acerca de la abogacía legislativa y los desórdenes sanguíneos. Necesitaremos un conteo para las comidas: por favor regístrese en:

https://hfscempowerment.eventbrite.com

Por primera vez, estamos agregando una categoría All-Stars para los restaurantes/abastecedores y una categoría de los niños para nuestros chefs jóvenes, edades 5-17.

Los participantes están limitados a las primeras 20 entradas en cada categoría "leve" y "picante", y la categoría All-Stars es para cualquiera que venda su salsa o trabaje en un restaurante o negocio de comida.

Ganador del primer premio en categorías picante y leve recibirá: $500
Ganador del segundo premio en categorías picante y leve: $200
Ganador del tercer premio en categorías picante y leve: $100
Premio All-Stars: $500
Premio de Niño: $100.

Elección de la gente: $100: los participantes eligen entre las categorías suave/picante para su mejor salsa!

Las reglas son las siguientes:

Fecha: sábado, 23 de febrero de 2019

Horario:

8:30am – entradas de salsas por los concursantes en el área de registro
9:00AM-12:00PM: los jueces se reúnen para saborear y evaluar
2:00PM-3:00PM: Festival de salsa: evento abierto para todos los presente

2:30pm: ganadores anunciados en la sala principal: Premio $500 al ganador de salsa leve. Premio $500 al ganador de salsa picante; $200 a ganador del segundo premio en cada categoría (leve y picante): $100 a tercer premio en cada categoría (leve y picante). $500 Premio al ganador de All-Stars. Premio $100 a los niños ganadores.

Tarifa: $20 por entrada-sólo puede entrar en cada categoría una vez.

Si usted ha ganado previamente el concurso de “Bloody Hot Salsa”, o es un profesional, debe entrar en la categoría All-Stars.

Muy Importante:

Usted tendrá que preparar su salsa en casa y llevarla al concurso de salsa el día de la competencia del 23 de febrero de 2019. Usted tendrá que firmar una declaración declarando que usted es el único fabricante de la salsa presentada. ¡ todas las salsas deben ser caseras!

Sobre el concurso:

  1. El pre-registro es requerido para todos los concursantes – el plazo es el 21 de febrero, 2019 a menos que ya esté lleno. No se aceptan entradas en el día del concurso.

  2. Tortilla de maíz chips será proporcionado de forma gratuita por Pickwick Gardens, Burbank, CA.

  3. Los jueces de panel calificados basarán las salsas en aroma, sabor, textura y originalidad, dando igual peso a cada categoría.

  4. Usted debe proporcionar suficiente salsa para una cata de 200 invitados en pequeñas tazas blancas. Se le dará una mesa para servir a su salsa. Por favor traiga su propio cuchara para servir. HFSC proporcionará las pequeñas tazas blancas para servir.

Lo que tendrá que hacer:
1. Prepare 1/2 taza (4 onzas) de su salsa más fresca y sabrosa para el concurso para los jueces.

2. Preparar al menos 1/2 galón de salsa para proporcionar a los invitados al evento.

3. Usted debe transportar y mantener su salsa en un refrigerador con hielo para mantener su salsa fresca a no más de 40 grados.

4. ¡Diviértase! Disfrute del Festival – los ganadores se anunciarán a aproximadamente 2:30pm

5. Reglas sujetas a cambio por HFSC

Preguntas? Llame al (626) 765-6656 o info@hemosocal.org

* * Por favor llame a la oficina si la cuota de registro presenta una carga financiera.

**HFSC recopila datos de los visitantes a este sitio. La información recopilada se introduce en la base de datos HFSC. El visitante será colocado en una lista para recibir comunicaciones por correo electrónico HFSC (HFSC una vez al mes da avisos de eventos y cualquier otro aviso de importancia para la comunidad de trastornos hemorrágicos y otros), así como comunicaciones ocasionales por correo ordinario. Los visitantes que no desean recibir comunicaciones de HFSC tienen la oportunidad de optar en cualquier momento.


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